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エッセイ

その37 花びら餅のおはなし

その37 花びら餅のおはなし 年始早々に、和菓子のお勉強に行ってまいりました。 「花びら餅」について、その歴史や変遷を伺った後に、5種類の花びら餅を出していただきました。 講師は、スイーツ評論家の平岩理緒先生。令和アカデ...
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